Машинка для завертання голубців і долми Dolmer (2_006420)

Машинка для закручування голубців і долми Dolmer

Хочете порадувати сім'ю смачними домашніми стравами? Втомилися від напівфабрикатів, але на приготування складних кулінарних шедеврів, таких як домашні голубці, не вистачає часу? Чудовим помічником у таких ситуаціях стане Dolmer — сучасний пристрій, який дозволить без зайвих зусиль приготувати голубці, долму чи смачні рулетики.

Тепер приготування голубців стало дуже простим.

Перед тим як встановити Dolmer на робочу поверхню, зволожте стрічку і присоски. Протріть вологою ганчіркою поверхню, на якій буде встановлено Dolmer, і притисніть присоски до столу. Після встановлення Dolmer відведіть каретку в початкове положення.

Покладіть підготовлений виноградний лист глянцевою стороною до стрічки так, щоб початок листа лежав на верхньому краї каретки, а більша частина — на самому пристрої.

Чайною ложкою викладіть необхідну кількість фаршу на край листа, акуратно втиснувши його в отвір під стрічкою. Початок листа з фаршем має повністю поміститися в отвір, а більша частина залишиться на робочій поверхні Dolmer.

Важливо: фарш слід класти на край листа в спеціальну виїмку, а не посередині. Це необхідно для правильної роботи Dolmer. Таким чином, у вас вийде щільно загорнутий, циліндричний продукт.

Тримайте пристрій однією рукою за основу, а іншою — за ручку каретки, плавно просуваючи її вперед до упору. У процесі просування каретки продукт автоматично формує ідеальний циліндричний рулетик, який сам переміщається в приймальний лоток і готовий до викладання у каструлю.

Задньою планкою можна регулювати діаметр рулетиків: 10, 15 або 22 мм. Для великого розміру вибирайте великі листи і повну ложку фаршу, виставляючи планку на "L". Для середнього розміру — листи середні, планка на "M". Для маленьких рулетиків — планка на "S" і трохи більше половини чайної ложки фаршу.

Якщо ви поклали занадто багато фаршу, каретка просуватиметься важко, і зайвий фарш буде виштовхуватися. Якщо фаршу недостатньо, рулетик буде погано сформований і не поміститься в приймальний лоток.

Для оптимального результату рекомендується обдавати виноградне листя окропом. Якщо готуєте голубці, вибирайте капусту з тонким листям без товстих прожилок. З Dolmer у вас вийде швидше та акуратніше.

Одним рухом — і все готово!